MOLHO DE CHIMICHURRI
IngredientesSalsinha fresca, azeite, vinagre de vinho, sal, alho, orégano, limão e pimenta são usados nessa receita.Para o toque picante, você pode optar entre a versão fresca ou desidratada. Modo de PreparoBata tudo no liquidificador, até virar um creme homogêneo
MOLHO DE ERVAS
Ingredientes:2 xícaras de creme cottage ou creme de ricota3 colheres (sopa) limão2 colheres (sopa) manjericão picadinhoSal a gostoSalsa desidratada a gostoAzeite a gosto Modo de Preparo:Misture tudo muito bem com uma colher, deixe descansar por 10 minutos. Pronto!
MOLHO DE ABACATE
Ingredientes1 colher (sopa) limão5 Folhas de HortelãSal a gosto3 colheres (sopa) abacate Modo de PreparoBata tudo no liquidificador, até virar um creme homogêneo
MOLHO DE IOGURTE
Ingredientes:1 colher (sopa) de azeite1 pote de iogurte desnatado1 colher (chá) de cebola picada1 colher (sopa) de vinagre de maçã1 xícara (chá) de cebolinha 50 ml de água2 gotas de adoçanteSal a gostoPimenta do reino a gosto Modo de Preparo:Junte tudo no liquidificador e bata por alguns minutos.
BALA DE GELATINA
Ingredientes:1 pacote de gelatina zero (sabor de sua preferência)1 pacote de gelatina sem sabor150 ml de água fervente5 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente Modo de Preparo:Dissolver a gelatina com sabor em 150 ml de água fervente; Reservar.Dissolver a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Colocar no microondas por aproximadamente […]
Bombom
Ingredientes:1/2 de barra de chocolate AMARGO (75% cacau acima)2 colheres de sopa de pasta de amendoim1 cs óleo de cocoStévia a gostopitada de sal Modo de Preparo:Derreta o chocolate em banho-maria adicione óleo de coco. Em seguida preencha toda a forminha de silicone com o chocolate derretido. Não deixe muito fino para não quebrar. Coloque […]
TOMATES RECHEADOS
Aqui temos variações inúmeras, desde o tomate assado a e ele frio!Vai depender de você!Abra a tampa, retire o miolo!!Você poderá usar a parte das sementes (se gostar) em recheios a sua escolha.… pode ser atum bem temperadinho (aqui se quiser pode usar o miolo do tomate), ricota temperadinha, pode rechear com frango e gratinar […]
WRAP DE ALFACE
Ingredientes:2 folhas de alface (preferência americano) Para o recheio:80g de frango desfiado ou em tiras1/2 cenoura ralada1 colher de creme de ricotaTemperos desidratados Abra um pedaço de plástico filme, por cima coloque a folha de alface. Espalhe creme de ricota, coloque o frango e a cenoura ralada. Enrole bem firme.Obs.: Use o recheio de sua […]
SOPA DE ESPINAFRE
Ingredientes:Creme de ricota2 maços de espinafre devidamente higienizado e cozido (aldente)2 colheres de sopa de azeite1 cebola picada2 dentes de alho amassados2 xícaras de caldo de legumes1 xícara de leiteSal e pimenta a gosto Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione 1 maço […]
FRITATA DE LEGUMES
Ingredientes1/2 brócolis1 chuchu picada1 cebola picada4 tomates sem pele e sem sementes picados ( em rodelas ou em cubinhos)1 pimentão vermelho em tiras1 lata de ervilha escorrida3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado100 gramas de manteiga4 ovos bem batidosPimenta-do-reino a gostoSal a gostoQueijo parmesão ralado Modo de Preparo:Prepare uma forma de 20 cm de diâmetro untando-a […]
