MACARRÃO DE CHUCHU
INGREDIENTES:2 chuchus;1 colher (sopa) de óleo de coco;1 dente de alho amassado;1 colher (sopa) de creme de ricota;Salsinha a gosto;Noz Moscada;Queijo;Azeitonas picadas;Sal e pimenta-do-reino a gosto;Pimenta-do-reino a gosto. MODO DE PREPARO:Lave e descasque o chuchu. Partindo ao meio e tirando o miolo branco. Fatie em lâminas finas usando um descascador ou fatiador de legumes. Depois […]
LASANHA DE BERINGELA
INGREDIENTES:2 Berinjelas médias fatiadas em fatias finas;500g de carne moída refogada e temperada à gosto;2 1/2 xícaras de Molho de Tomate Assado batido no liquidificador (ver receita aqui);Queijo mussarela light sem lactose;3 col de queijo parmesão ralado;Papel manteiga para forrar as formas;Sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, azeite à gosto. MODO DE PREPARO:Pré-aqueça o forno […]
LASANHA DE CHUCHU
NGREDIENTES:2 chuchus médios 200 g de ricotasal marinho a gosto Molho1 cebola pequena picada1 dente de alho amassado2 colheres (chá) de azeite6 tomates maduros sem pele e sem sementes batidos2 talos de salsão picados1 colher (chá) de oréganosal a gosto MODO DE PREPARO:Descasque os chuchus e corte em fatias finas, no sentido do comprimento. Escalde […]
LASANHA DE ABOBRINHA
INGREDIENTES:2 abobrinhas médias;2 tomates médios maduros;1 pequena cebola em fatias;1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;500 gramas de mussarela;1 colher de chá de azeite de oliva;Sal a gosto;Orégano;Salsa picada. MODO DE PREPARO:No liquidificador, bata o alho, os tomates, o orégano e sal a gosto. Fatie a abobrinha. Em uma forma ou refratário de vidro […]
