TORTA DE ESPINAFRE
INGREDIENTES: 340g espinafre (ou a gosto) 1/2 xícara de chá ricota 1/2 xícara de chá parmesão, 100 gr queijo mussarela 2 ovos batidos 1 dente alho amassado sal, pimenta e temperos á gosto MODO DE PREPARO: Em uma tigela misture o espinafre, a ricota, o queijo ralado, o alho e temperos. Acrescente os dois ovos […]
OMELETE DE NEVE
Ingredientes: 2 ovos 1 tomate 2 fatias de queijo Temperos a gosto Modo de Preparo: Estoure os 2 ovos, para separar a clara da gema. Vamos usar as claras, reserve a gema. Adicione às claras os temperinhos de sua preferência. Dê ponto de clara em neve, eu usei a batedeira, em alguns minutos deu o […]
CANELONE DE ABOBRINHA
Ingredientes: 1 Abobrinha 300 gr de frango desfiado ou Ricota temperada Creme de ricota Molho de tomate Modo de Preparo: Fatiar abobrinha em lâminas finas Ou vc passa levemente na frigideira para amolecer ou uns 5 a 10 mim no microondas. ( objetivo amolecer para não quebrar ao enrolar) Faz o Frango refogado com com […]
MACARRÃO DE BERINGELA
INGREDIENTES: 3 berinjelas médias; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho fatiados; 10 folhas de manjericão; 200 ml de molho de tomate caseiro; 1 pitada de pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. MODO DE PREPARO: Com o auxílio de uma faca ou cortador de legumes, fatie as berinjelas em lâminas […]
