INGREDIENTES:
1 maracujá;
3 colheres de sopa de água;
200 ml de iogurte desnatado;
1 colher de sopa de adoçante culinário;
3 claras;
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
MODO DE PREPARO:
Bata o maracujá e o iogurte no liquidificador até formar um creme e reserve.
Esquente a água, hidrate a gelatina em seguida misture ao creme até dissolver.
Bata as claras em ponto de neve, adicione adoçante, misture e incorpore ao creme suavemente com ajuda de uma colher. Despeje em taças individuais e leve para gelar.
Sirva com folhas de hortelã para decorar.
CALDA OPCIONAL:
1 maracujá
adoçante culinário
Misture o maracujá com o adoçante culinário e leve em fogo baixo para encorpar um pouquinho. Em seguida despeje por cima.
