Você leva 5 min de preparo e o forno faz o resto =)! Acompanhamento delicioso para qualquer proteína.
DADOS NUTRICIONAIS
Rendimento em porções: 3 porções
Quantidade de kcal: 165 calorias por porção
Proteínas: 2g
Fibras: 4g
Observação fase queima: Consumir diariamente
Essa receita rende 3 porções de acompanhamento para uma refeição principal do prato saudável.
INGREDIENTES
1 couve flor limpa e seca (eu deixo de molho na solução de limpeza, enxáguo, e deixo secando em cima de um pano por alguns minutos);
1 col de chá de alho em pó;
1 col de chá de páprica doce;
1 col de chá de páprica picante/defumada;
1 col de chá de ervas secas (manjericão/salsinha/tomilho);
1 col de chá de açafrão;
1 col de chá de sal;
1 col de chá de pimenta branca moída;
3 col de sopa de azeite;
Papel manteiga para assar.
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno à 200 graus;
Retire o centro do caule da couve flor com cuidado para não desmanchar (se não se sentir segura, pode deixar o centro, mas ela ficará um pouco mais durinha);
Misture os temperos secos com o azeite e pincele/espalhe por toda a couve flor inclusive na parte de baixo, tente empurrar um pouco de tempero por baixo para ela ficar toda temperada;
Leve para assar por 40 a 45 minutos e pronto!
Na hora de servir gosto de colocar gotas de suco de limão ou um pouco do molho de tahine bem ralinho (receita aqui).
