Depois do brigadeiro, o beijinho é sem dúvida um dos preferidos dos brasileiros – e com certeza não poderia ficar de fora da nossa lista de doces fitness.
INGREDIENTES:
1 xicara de chá de leite em pó,
3 colheres de sopa de adoçante para culinário ou xilitol,
1 colher de sopa de manteiga,
½ xícara de chá de leite desnatado;
50 gramas de coco ralado seco
Bata no liquidificador o leite em pó, o adoçante, o óleo de coco e ½ xícara de água quente por 5 minutos.
Passe a mistura para a panela e adicione o leite desnatado e o coco. Mexa em fogo médio até desgrudar do fundo da panela.
Modele as bolinhas com as mãos e passe no coco ralado.
