INGREDIENTES:
2 chuchus
2 pimentão
1 cenoura
5 a 6 ovos
Azeite de Oliva
Temperos a gosto
MODO DE PREPARO:
Descasque o chuchu, coZinhe e reserve. Corte o chuchu, limpe bem ao meio…escalde e reserve, coZinhe a cenoura, descasque; coZinhe tb os ovos
Pique todos os ingredientes, e separe a clara da gema dos ovos já cozidos. Pique as claras, com as gemas misture fio de azeite e use -as para dar liga na maionese. Tempere a gosto.
